Le chou-fleur, c’est pas vraiment le légume qui électrise les foules. Mais cuisiné à la sauce Aluvy, on peut vous garantir qu’il va mettre le feu à vos apéros d’automne. 🔥
Ingrédients (en apéritif pour 4 personnes)
- 1 gros chou-fleur
- 1 paquet de cornflakes
- Farine
- Eau
- Sauce barbecue
Etapes de préparation
Pour des wings de chou-fleur ultra croquants :
1- Mélangez de la farine et de l'eau dans un bol pour obtenir une pâte ni trop fluide ni trop épaisse
2- Coupez votre chou-fleur en morceaux et trempez-les dans ce mélange
3- Trempez ensuite ces morceaux dans une bol préalablement rempli de cornflakes
4- Posez les sur la plancha chaude pour une première cuisson
5- Au bout de quelques minutes, badigeonnez-les d’une sauce barbecue bien relevée et entamer une seconde cuisson pour les faire caraméliser
6- Servez-les avec une sauce tzatziki pour ramener un peu de fraîcheur, et laissez la magie opérer !
Miam 🤤
