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Recette : un chou-fleur au barbecue à croquer !

Recette : un chou-fleur au barbecue à croquer !

Le chou-fleur, c’est pas vraiment le légume qui électrise les foules. Mais cuisiné à la sauce Aluvy, on peut vous garantir qu’il va mettre le feu à vos apéros d’automne. 🔥

 

Ingrédients (en apéritif pour 4 personnes)

- 1 gros chou-fleur

- 1 paquet de cornflakes

- Farine

- Eau

- Sauce barbecue

 

Etapes de préparation

Pour des wings de chou-fleur ultra croquants :

1- Mélangez de la farine et de l'eau dans un bol pour obtenir une pâte ni trop fluide ni trop épaisse

2- Coupez votre chou-fleur en morceaux et trempez-les dans ce mélange

3- Trempez ensuite ces morceaux dans une bol préalablement rempli de cornflakes

4- Posez les sur la plancha chaude pour une première cuisson

5- Au bout de quelques minutes, badigeonnez-les d’une sauce barbecue bien relevée et entamer une seconde cuisson pour les faire caraméliser

6- Servez-les avec une sauce tzatziki pour ramener un peu de fraîcheur, et laissez la magie opérer !

 

Miam 🤤

Recette chou-fleur au barbecue à croquer

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